temahime’s blog

時々手間隙かけて見つけた時短と健康、美味しいを綴ります。

2020-01-01から1年間の記事一覧

ブロ友の皆様に感謝/おせち料理はいつ食べる?

今年も明日で終わりになりましたね。 今年はコロナのニュースを聞き続けた1年でした。 そして、人との交流の仕方が大きく変わりました。 それまでの友人、知人たちとの交流は制限されることに。 でも、たまたま、3月から始めたブログの中で、 ニックネーム…

刺し子&栗羊羹、鰆の野菜あんかけ、ポテトサラダ

一昨年から、刺し子をしています。 刺し子とは日本古来からある伝統的な刺繍です。 衣類の補強、保湿を目的にしたもので、衣類が簡単に手に入らない生活の中で必要不可欠なものでした。 そこにデザイン性を求めるようになり、自然の植物や生き物をモチーフに…

お正月の準備&金柑の甘露煮、あずき、カレイの煮つけ

こんばんは。 そろそろおせち料理の準備をしなければなりません。 もう、買い物をされた方もいらっしゃるのではないでしょうか。 そうは言っても、 お客様もいないしな~ でも、お正月の雰囲気を楽しんで、1年に一度のおせち料理を味わいたいです。 お正月…

全日本フィギュア&豚の塩釜焼、海老の紹興酒蒸し、チップス2種

昨日はワイン2杯飲んでホワホワしながら全日本フィギュア見ました。 幸せ〜*\(^o^)/*でした。 フィギュアスケートを見るのが好きです。 去年は友人と代々木の東京体育館に全日本の女子フィギュアを見に行きました。 リンクのどの位置でどんな演技がされてい…

いちごのショートケーキ&フランスパングラタン、ブルスケッタ

ハッピークリスマス! 昨日はイブを楽しく過ごされたでしょうか? 我が家もゆっくりした夜を楽しみました。 昨日は午前中、年賀状作成しながら、フランスパンを焼きました。 バタバタしたけれど、年賀状が終わるとホッとします。 そして、午後はクリスマスケ…

クリスマスのクッキー&豚の生姜煮、ふろふき大根、鱈の味噌漬け

クリスマスイブですね~ みなさん、楽しい夜をお過ごしくださいませ。 一昨日、ジェノワーズを作っておきました。 娘にはみかんのコンフィチュールと5種類のクリスマスのクッキーを送りました。 代り映えしませんが、 みかんジャムのクッキー ジンジャーク…

プリンターのインク買いに行ったら💦ブログサボった日(19日~21日)のごはん、

今年も残り少なくなりましたね。 今日はいくつか所用を済ませて、年賀はがきとプリンターのインクも買ってきました。 で、プリンターの機種名の写真を撮っていったのですが、インク売り場でプリンターに合うインクを探しても見つからず。 プリンターの機種名…

浴槽エプロン掃除と折り紙で箸袋&3日分のごはん

6日ぶりの更新、ずいぶんご無沙汰してしまいました。 今年もあと10日ほど。 写真がたまっているので、とりあえず3日分のごはんUPしようと思って PC開いたらブログ巡りしたくなって… どんどん遅くなる~ そろそろ気忙しくなってきましたね。 和が家も年末の大…

クローズ中のローズベーカリーのキャロットケーキ&蛤の酒蒸し、鯵フライ、白菜サラダ

久しぶりにスイーツを。 友人のインスタで、ローズベーカリーが 全店舗クローズしていると知りました。 丸の内、銀座も当面の間休業、その他の店舗は営業終了です。 フランスのパリ9区で2002年に開業したローズベーカリー、 イギリス人のローズ・カッラリー…

お祝い料理/蟹、押し寿司、あさりの酒蒸し、白い苺も

今月はイベントが多い月 昨日は結婚記念日を忘れていてドッキリ! アタフタしましたが、 大慌てでお料理して胡麻化しました 夫がケーキを買いに行っている間に、大急ぎで蟹、海老、あさりだけパパっと買い物してきました。 なんとか、ご馳走っぽくなったと思…

結婚記念日忘れてた💦&秋鮭の八丁味噌ソース

え〜っとですね、 またやっちゃいました。 今日、結婚記念日だったんです。 でも、忘れてました 結婚してからずっと、夫の方が記念日を覚えていて何かしらプレゼントをくれたりするのですが、私は記念日を覚えていられません。 別に、大事に思っていないわけ…

週末の朝ごはん&キムチ鍋

朝食のお話ですけどね。 我が家の朝食は和食です。 普通にお味噌汁とか納豆とか。 でも、週末は変化させます。 最近はずっとおにぎりとベーコンエッグが続いています。 ベーコンエッグと野菜、おにぎりの中身は明太子、糠漬け(胡瓜、赤カブ、オクラ) ベー…

野菜の色&カリフラワー料理3品と鶏唐揚げ、ポークソテー

来週から本格的に寒くなりそうですね。 私、冷え性ではないんですけど、この頃、寒暖差アレルギーが治まらなくて、朝が辛いです。 生姜と蜂蜜と柚子を煮て飲んでみたら、あったかくなって気持ちよくなりました。 これで治まるならしばらく続けてみようかなと…

食器棚の掃除&見様見真似で鯛の昆布締め寿司、ヒレステーキ、蕪蒸し

今日は食器棚の掃除をしました。 1年か、1年半ぶり。 意外なところが汚れているものです。 食器棚の内側の側面とか背面、棚の上下(表裏)など、あまり気がつかないですけど汚れています。 濡れ布巾で拭いてみると結構汚れているものです。 食器棚って毎日…

チカ(オタポッポ)という魚のから揚げ&金目鯛の煮つけ、蕪の柚子煮

スーパーに行くと、今まで見たことがない魚や野菜を見つけて興味津々になることがあります。 「チカ」という魚をご存じですか? 私は知らなくて、スーパーで見つけてワカサギに似ている! だったら、きっとから揚げにすると美味しいなって思って買ってきまし…

お野菜が安くてテンション上がります&ポットロースト&みかんジャム

こんにちは。 最近、ブログの記事で皆さんがお野菜の値段が下がっていると書かれています。 なるほど、ずいぶんお安くなっていますね。 蕪が99円ってすご~い! お買い物のテンション上がりますね。 どんどんカートの籠の中に入れて、あっという間に2籠 「こ…

ハンバーガーをバンズから手作りして大満足&鱈のムニエル

急に何かがすごく食べたくなる事ってありませんか? きっかけはテレビだったり、ネットだったり、雑誌だったり… 食べ物の情報を見ていると脳が刺激されますね。 脳が急にあれ食べたい!って言いだすんですよね~ そんな時、お店に食べに行く人もいると思いま…

鬼滅の刃の完結編(((o(*゚▽゚*)o)))&茶わん蒸し、鰤大根

なんと!! 夫が「鬼滅の刃」完結編を買ってきました! 私が、テレビで「鬼滅の刃」のアニメを見ている横で一緒に見ていて、 「これ、面白いねぇ」とは言っていましたが、まさか買ってくるとは。 何故? だって、夫はマンガというものを読みません。 しかも…

豆腐と白玉粉で作るもちもちチーズパン、フライパンで失敗( ;∀;)&チキンソテー、麻婆豆腐

こんにちは。 関東はここ2日寒いです。 月初なので、照明器具の掃除 天井からアダプタを外して、電球外して、カバーを洗います。 すみません<m(__)m>私じゃありません。 夫がやっております(笑) トイレやお風呂の換気扇、台所の換気扇も同じくです。 ありがたいで</m(__)m>…

料理は時間との戦い、昨日の晩ご飯の手順を書いてみた。

こんにちは。 いよいよ12月に突入ですね。 昨日ロウのお花を完成させて、今日は腑抜けな朝を過ごしました。 広島の従弟から、みかんが送られてきました。 広島県と愛媛県の間、瀬戸内海の島からのみかんです。 毎年、送っていただくのですが、それはもう甘く…

ロウの花でクリスマスリース&鶏のレモン炒め、レンコンのはさみ揚げ、ポテトクリームコロッケ

11月最後の日、明日から師走 あ~、忙しいって昔は言ってましたが、 今は日々変わらずです。 こんな日が来るんですね~ ロウの花、ようやく完成しました。 白のトルコ桔梗を入れてクリスマスリースが出来上がりました。 ポインセチアは昔作ったものです。 家…

ロウの花作り&フランスパン、2種の餃子、とんかつ、江戸菜について

こんにちは。 今日は昨日と打って変わって寒い、カーディガンを羽織りました。 そして、空気も乾燥してきたのかな? と思って、湿度計を見たら60%以上でした(笑) これからどんどん寒くなりますよね。 あと数日で師走なんですね。 気ままな生活をしていて…

ロウの花の色塗り&ローストポーク(低温調理)、大根3種、鯛の煮つけ

こんにちは。 今日はどんよりとした空、雨が降っていて寒いです。 ロウの花の色塗り、ちょこちょこやってます。 少しピッチを上げないと出来上がらないですね~。 -*-*-*-*-*- ~昨日のごはん~~ 豚肩ブロックで低温調理をします。 肉はフォークでブスブス…

ブルーベリーマフィン、パネトーネ&パスタのトマトソースでピザ&刺身、ゆりねの天ぷら、エビチリ

こんにちは。 4日ぶりの更新です。 その間にあれこれ作っていました。 始まりは先日のブルーベリーチーズケーキ この時のブルーベリーが少し残っていたので、ブルーベリーマフィンを焼きました。 でも、残っていたブルーベリーでは足りなくて生のリンゴも入…

ボジョレーヌーヴォー&ブルーベリータルト

深夜の更新になってしまいました。 ボジョレー解禁しましたね。 今年は久しぶりに飲んでみようという事になり、買って来ました。 ペットボトルに入っているんですね~\(◎o◎)/! ボジョレー地区北部の村からはるばるやって来たワインです。 もちろんフレッ…

ご近所で紅葉狩り&和風バクテー

お散歩 6,171歩 今年はご近所で紅葉狩りです。 銀杏の黄色はきれいですね。 -*-*-*-*-*-*-*-*-*-*- マレーシア料理のひとつ、バクテー マレーシアやシンガポールなどの暑い国で食べると、とても美味しいと感じます。 ですが、日本で食べると現地で食べるほど…

冷蔵庫の使い方を変えて破棄するものがなくなった話&パエリア

冷蔵庫の中って、それぞれのキッチンの環境や調理スタイルによって千差万別、 皆さん個々に使いやすく管理されていると思います。 私、以前は使い忘れで賞味期限切れとかありました。←反省しました。 食品そのものの味を新鮮に味わいたいのは当然ですよね。 …

ロウの花(セラフィオーレ)づくり&焼き鳥、ブリのあら炊き、ハンバーグ

この頃、空気が冷たくなりましたが、今日は幾分暖かかったですね。 室内は、23.5度 湿度46% ホッとします。 午前中は東側、南側の部屋はとても暖かいですよね。 反対に西側、北側は寒いのですが、温度差が2~3度あります。 自分の居る場所にいつも太陽が当…

ガトーインビジブルには何が隠れている?&カツレツ、ミネストローネ

こんにちは。 比較的ヘルシーなケーキを作りたいと思ったので、 直径12㎝の型でガトーインビジブルを作ることにしました。 数年前にフランスから上陸した人気のスイーツです。 お皿に移すとき、上の方が剥がれたのでクレープを焼いて被せました(笑) インビ…

山田うどんで釜揚げ&海老サラダ、秋刀魚の南蛮漬け、南瓜と高野豆腐の炊き合わせ

今日は寒かったですね。 取り込んだ洗濯物も冷たかったです。 皆さんは柔軟剤って使ってらっしゃいますか? 私はアレルギーを発症した時、柔軟剤の香りがとても辛くて嫌でした。 良い香りのはずの柔軟剤が辛いというのもおかしな話ですね。 今はアレルギーも…