temahime’s blog

時々手間隙かけて見つけた時短と健康、美味しいを綴ります。

2020-09-21から1日間の記事一覧

魚の保存

昨日はお魚類をあれこれ買ったので、下処理して保存しました。 烏賊を捌き、お刺身用とゲソに分けて保存容器に入れて冷蔵庫の魚コーナーへ 魚類はすべて、塩をして10分冷蔵庫へ入れました。 魚の匂いのする水分が出るので氷水できれいに洗ってキッチンペーパ…