こんにちは。
湯種パンでサンドウィッチを作りました。
もっちりとしたふわふわのパンがサンドウィッチによく合います。
サンドウィッチの中に入れる卵とマヨネーズの黄金比って知っていますか？
卵１個に対してマヨネーズ大さじ1です。
卵の大きさによってほんの少し足したり引いたりは必要ですが、多すぎることはありませんか？
調味料
卵・・・４個（大きめにざっくり切る）
マヨネーズ・・・大さじ4
塩・胡椒・・・少々
砂糖・・・小さじ1/2
あれば、生クリーム・・・大さじ1.5
そして、決め手はバターと練り辛子です。
＜美味しいサンドウィッチ＞
＜鯖の塩焼き、ブロッコリーの辛子・醤油・マヨネーズ和え＞ ←これ大好きです。
＜ひじきの煮物＞
＜トマトと貝割れのおかか和え＞
＜アカモクと胡瓜、茗荷のポン酢＞
ご馳走様でした。
