今月はイベントが多い月
昨日は結婚記念日を忘れていてドッキリ！
アタフタしましたが、 大慌てでお料理して胡麻化しました💦
夫がケーキを買いに行っている間に、大急ぎで蟹、海老、あさりだけパパっと買い物してきました。
なんとか、ご馳走っぽくなったと思うんですけど。
長年、ありがとうございます。
これからもよろしくね！と乾杯しました。
何周年？なんて、数えたくもないくらい長い年月一緒にいます（笑）
でも、いつか数えてみよう (笑)
＜ずわい蟹＞ 解凍しただけです。
酢飯を作り、新生姜の甘酢漬けと胡麻と大葉を混ぜ込みました。
冷蔵庫に残っていた蓮根と海老、絹さやに時間差攻撃で甘めの味をつけました。
押し寿司の型に酢飯を詰め、薄焼き卵の千切りを間に挟んでサンドします。
薄焼き卵、海老、蓮根、絹さやを飾り、ラップをしたら蓋をして重石をしておきます。
＜あさりの酒蒸し＞
この間も作ったけど、夫の好物なので。
＜厚揚げと蓮根の炒め煮＞
＜糠漬け＞（赤カブ、レディ大根、胡瓜、生姜、セロリ）
＜白い苺＞
ご馳走様でした。
