お越しいただきありがとうございます。
数年間、筋トレとカレー屋巡りを楽しんだと言うケイちゃんが教えてくれた
「パンダラランカ」
スリランカカレーが美味しいらしい
お店の雰囲気も素敵なんですよ！
ここは覚えておくといいかも ↓
スリランカ（旧セイロン）はインド南部
インド洋に浮かぶ島国
スリランカカレーと
インドカレーと、どこが違うの？
そこを調べてみました!(^^)!
スリランカカレーの味の決め手となる
スパイス「トゥナパハ」はミックススパイスのこと
コリアンダーやクミン、シナモン、クローブなどを乾煎りしてから細かくつぶし、混ぜ合わせたものだそうです
油でスパイスを炒めて香りを立たせる
ホールスパイスを使う
📌スリランカカレー
ココナッツミルクで煮込んで香りを立たせる
粉末状のスパイスを使う
グリーンチリレシピ（青唐辛子の酢漬け）
青唐辛子・・・10本さっとゆでて小口切り
砂糖・・・30ｇ
酢・・・100㎖
上記材料を小鍋に入れてさっと沸かす
瓶に入れて翌日から食べられます←辛いですが大人にはたまらない味
ご馳走さまでした
こちらは12月半ば
お茶の水で舞台を見る前に
立ち寄ったカレー屋さん
「エリックサウス」八重洲店ですが
kajirinさんやmomotooranndaさんが美味しいと
言われていたので行ってみました。
味良し、コスパ良し、ワクワク感あり
大人気のカレー屋さんです
ランチ、お安いので結構並びます
左：パスマティライスのチキンビリヤニ
右：ランチミールス 3種のカレー
ご馳走さまでした～
とても美味しかった
人気の理由がわかります
このご時世にご飯を何杯も何杯も
お代わり（無料）している人がいて
なんだか切なかったです
飲食店は大変だろうなぁ
キンクロハジロさん
頭に冠のような羽を付けてます
クチバシが少しブルー
目が金色で雄は白と黒の美しい羽が特徴的
メスはグレーの羽
仲良さげでかわいい
ツーカップル
めちゃくちゃ可愛いキンクロハジロさんの毛づくろいの動画です
白いお腹出してクルクル回りながらラッコみたい
鳴き声も可愛いですよ
風の強い日に、頭を後ろ向きにして
クチバシを羽にうずめて日向ぼっこ
これはマガモ？違いました！
カルガモさんですって（笑）
何話してるんだろう？
これもマガモ？
いえいえ、これもカルガモさんでした（笑）
真剣にお話中、失礼しました
鴨さんの種類が多くて、
名前がわかりませんがキンクロハジロだけわかるようになりました
毎日見てると、鳥さんにもそれぞれの暮らしがあるなぁって思います
最後までお読みいただきありがとうございます
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