瓦そばというのをご存じでしょうか？ 山口県の郷土料理ですが、発祥は川棚温泉にある旅館です。 西南戦争で長い野戦が続いた際、 兵士たちが焼いた瓦の上で野草や肉を焼いて 食べたことを参考にしたと言われています。 夫とのちょっとした思い出がありまして…