先日、NHKのあさイチで全国のお雑煮について話されていました。 なんと、500種類もあるらしいです。 丸餅、角餅の境界線は関ケ原。 関ケ原を境に味噌や出汁、葱の違い、鰻のさばき方の違い… いろいろあるみたいですね。 やっぱり、関ケ原は日本の食文化の境…