お越しいただきありがとうございます。
何と！
このブログが３周年を迎えました。
３年前の３月３日にブログを開設し４日に初めての投稿をしました。
ただ料理の写真を載せるためだけに始めたブログでした。
自分の気持ちの趣くままに、書きたい時に書いています。
何の縛りもなく気ままに書いています。
そんな我儘なブログに、読者登録をいただいたり
身に余るコメントをいただいたりして
嬉しくて、楽しくて、励まされて続けることができました。
心からそう思っています。
今はブログをやめられた方、
お休み中の方にもたくさんの励ましをいただきました。
お忙しい中、記事を読みに来ていただく方には感謝しかありません。
ブログを書かなければ知りあえなかった方と出会えたこと
それはブログの醍醐味です。
この交流を大切にしていきたいと思っています。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。
見捨てないでね。
今日はひな祭り🎎
ひな祭りの想い出の料理って何でしょうか？
お寿司という方が多いのかもしれませんね。
母の味のちらし寿司と、蛤のお吸い物を作りました。
ひな祭りにいつも作ってくれていました。
この素朴なちらし寿司が一番好きです。
ちらし寿司に錦糸卵をかけて、ここで本当は紅生姜を乗せたかったのですが、今切らしちゃってます。新生姜が出てきたらまた漬けようと思います。
蛤のお吸い物は昆布と蛤でいいお味が出ます。
ホタルイカは下処理をして軽く炙りました。梅肉、生姜、酒、醤油、酢で作ったタレをかけました。鰤カマの塩焼きもふかふかで美味しかったです。
図書館で栗原はるみさんのレシピを読んだのでメモをしてきました。
手軽に出来て、とても美味しかったです。
（7）ハムがしっかり冷めたらタコ糸をはずし、好みの厚さに切ります。
※３～４日間、冷蔵庫で保存できます。
ご馳走さまでした。
※サイドバーの検索（モバイルは最後尾）より過去記事を探していただくことができます。
