友人から「庭に咲いたので」と水仙をいただきました❣️
きれいだわ〜
派手な花ではないのでしょうが、華やかで心から癒されます。
おやつに焼き芋🍠焼きました！
芋を洗ってオーブンに入れるだけ。
それだけなのに、
こんなにいい香りがしてこんなに美味しい。
ほっこりして幸せになります。
今日のお昼は、昨日作ったなめ茸で
(おかんさんのブログで紹介されてました)
なめ茸おろしそば(あったかい蕎麦)を作りました。
なめ茸はレンチンして、手作りの「返し」を大さじ1杯入れて混ぜただけ
とても気に入ってます。
おかんさん、ありがとうございます😊
ネギは小口切り、菜の花は茹でておく。
大根をすっておろしにしておく。
蕎麦を茹でて氷水で締めて水切りしておく。
お汁は、お出汁に返しを大さじ1杯入れるだけでOK。
おつゆが沸騰したら、蕎麦を入れてトッピングして出来上がり。
