買い物に行ってきました。
業務スーパーは混んでいるので、
この頃ほとんど行きません。
いつも行くスーパーでは、レジ前の透明ビニールガード、
ゴム手袋、マスク、２メートル間隔のレジ待ちライン、
注意喚起の店内放送などのコロナ対策がとられています。
さらに、どうやら近々入店制限が設けられそうです。
私は、この頃週１回の買い物に押さえていましたが、
GWも近くなり、更に混雑が予想されるため、
少し多めに食品を買いました。
夫には30分遅れて家を出てもらい、
帰りは荷物をしっかり持ってもらいました(^^)/
家に帰ると、下ごしらえとか、小分け冷凍とか、
細々手間仕事をやってしまいます。
買い物方法を次のように変更しました。
●夫と一緒に買い物を楽しむのをやめて、
一人でスーパーに入ること。
●できるだけスーパーに行く回数を減らすこと。
●スーパーのコーナーごとにまとめた買い物メモを
書き、順番に忘れ物なく買い物して、
滞在時間を減らすこと。
うちのように少人数の家庭はいいですが、
家族の多い方は買い物回数を減らせるわけもなく
大変だと思います。
これくらいなら、私にもできるので頑張ります(^^ゞ
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🍓苺のミルクプリンに豆乳を入れて作ってみました。
苺のコンフィチュールを使うので砂糖はいれません。
牛乳・・・300㏄
豆乳・・・200㏄
苺のコンフィチュール・・・150ｇ
（先週作っておいたもの）
粉ゼラチン・・・15ｇ
水・・・100㏄
①水を鍋にかけ沸騰したら粉ゼラチンを入れてふやかす。
②別の鍋に牛乳と豆乳を入れ、80度くらいに沸かし
(沸騰させない)①を入れる。
③ボールに苺のコンフィチュールを入れ、
少し潰して、人肌に冷めた②を入れて混ぜる。
④冷蔵庫で冷やし固める。
食べる時に苺のコンフィチュールを添えて
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昨日のごはん
お昼はきつねうどん
夕飯
鯖のみぞれ煮
鯖に小麦粉をつけて油で焼き、
出汁つゆに大根おろしとおろし生姜を入れてさっと煮る
変わり茶わん蒸し 生姜風味
普通の茶わん蒸しをお椀の2/3入れ、蒸した後、
生姜風味の銀あんをかけています。
夏なら冷やしても美味しいので、前もって作っておくことができます。
（具は 銀杏、エリンギ、味付椎茸・里芋）
人参シリシリ
人参は塩をして１０分後、しぼる
（リンゴ酢、きび糖、塩、サラダ油、レモン汁、胡椒 ）
めかぶ
ご馳走様でした。
