コロナの影響で中止された隅田川の花火大会ですが、昨夜、
「がんばろう日本 隅田川花火大会～特別編～」として、テレビ東京で過去48回の過去映像が放送されました。
放送中に都内３か所で大玉花火が場所を発表せず、サプライズで打ち上げられたのですが、素晴らしい花火でした。
花火師さんたちが丹精した花火にコロナ終息の願いをこめて、夏の元気をもらいました。
今日は何か作りたいな～
～～昨日のごはんです🐓🐓
ローストしたお肉の美味しさを知ってしまった我が家、今度は鶏もも肉で。
実は、夫も私も鶏肉がずっと苦手でした。
でも、丁寧に脂や筋を取り除くことで臭いがなくなり、とても美味しく食べられるようになったのです。もっと早く知っていれば(/ω＼)
さらに、最近コツをつかんだロースト調理で、しっとり柔らかくコクのある鶏肉をいろんなソースで楽しみたいと思っています。
＜鶏もも肉のロースト＞
バルサミコソースでいただきました。
＜トロ茄子の甘味噌＞
真っ白なトロ茄子、初めていただきましたが、とろっとろで美味しかったです。
これはいろんな調理法で食べてみたいですね。
＜鰯フライ＞
ご馳走様でした。
